DELICIA CON POCAS CALORÍAS

A diferencia de otros, el queso panela NocheBuena es suave y fácil de rebanar. Es blando al paladar y se caracteriza por la humedad de su consistencia, ideal para botanas saludables.

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Receta

Envuelto de plátano con queso panela artesanal NocheBuena

Rendimiento: 4 porciones

Preparación:

Para la salsa

1. En una olla caliente agrega la leche de coco, crema de coco, cardamomo y canela.
2. Disuelve la fécula de maíz en agua; cuando la mezcla de coco empiece a hervir vierte la fécula y mezcla hasta que esté espesa.

Para el envuelto

3. En cada una de las tortillas coloca la mitad de un plátano y dos rectángulos de queso panela artesanal NocheBuena, dobla las puntas de la tortilla hacia adentro y enrolla.
4. En un sartén hondo con aceite caliente fríe los envueltos de plátano hasta que la tortilla quede frita y ligeramente dorada.
5. Sirve los envueltos con la salsa de coco.

 

Ingredientes:

Para la salsa

  • 1/2 taza de leche de coco
  • 1/4 taza de crema de coco
  • ¼ cucharadita de cardamomo en polvo
  • ¼ cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de fécula de maíz
  • 2 cucharadas de agua

Para el envuelto

  • 4 tortillas de harina
  • 2 plátanos sin puntas, cortados por mitades a lo largo.
  • ½ queso panela artesanal NocheBuena en rectángulos
  • 2 tazas de aceite vegetal

 

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